Công nghệ IQF

Hoa Cương tự hào là đối tác chiến lược cùng nhà máy Tanifood, nhà máy đầu tiên áp dụng công nghệ tiên tiến nhất hiện nay của Mỹ trong lĩnh vực sản xuất sản phẩm cấp đông. Nguyên lý hoạt động của công nghệ trên là sử dụng hơi lạnh đối lưu thổi trực tiếp lên sản phẩm ở trạng thái lơ lửng do đó rút ngắn được thời gian cấp đông và giữ được chất lượng sản phẩm.

Ưu điểm:

• Đảm bảo giữ được độ tươi và dinh dưỡng của sản phẩm
• Giữ nguyên hương vị, kết cấu và chất lượng của thực phẩm không biến dạng, trọng lượng mất đi không đáng kể và không kết dính.
• Thời gian bảo quản được lâu hơn phương thức đông lạnh truyền thống
• Tiết kiệm năng lượng